Sancho´s Blend - Sesenta 1KG ganze Bohnen

Artikelnummer: 488
GTIN: 4262376390017
Kategorie: Kaffee
Hersteller: Sancho´s Blend

Mischung: 60 % Arabica / 40 % Robusta
Geschmacksnoten: Zartbitterschokolade, leichte Würze
Ideal für: Espresso, Lungo, Cappuccino, Flat White, Latte
Maschinen: Siebträger, Vollautomat

Der Sancho´s Blend SESENTA bietet eine harmonische Balance aus 60 % Arabica und 40 % Robusta. Aromatisch, cremig und leicht schokoladig, überzeugt er mit stabiler Crema und ausgewogener Intensität. Ein vielseitiger Espresso für Lungo, Cappuccino und Flat White, der sowohl feine Aromen als auch kräftige Tiefe bietet.

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Beschreibung

Die Harmonie der Kräfte – ausgewogen, aromatisch, cremig

SESENTA ist der Espresso, der Balance neu definiert. Die Mischung aus 60 % Arabica aus Südamerika und 40 % Robusta aus Asien vereint zwei Welten: die elegante Aromatik des Arabicas und die kraftvolle Präsenz des Robustas. Das Ergebnis ist ein Espresso, der sowohl feine Nuancen als auch charaktervolle Stärke bietet.

In der Tasse zeigt Sancho´s Blend SESENTA ein vollmundiges, harmonisches Profil mit cremiger Textur, stabiler haselnussfarbener Crema und dezenten Noten von Zartbitterschokolade. Die feine Säure des Arabicas sorgt für Eleganz und aromatische Tiefe, während der Robusta Anteil Körper, Fülle und eine angenehme Intensität verleiht.

Die Bohnen werden im langsamen Trommelröstverfahren aromaschonend veredelt. Dadurch entfalten sich die komplexen Röstaromen optimal, ohne übermäßige Bitterstoffe. Bei einer Extraktionstemperatur von 93 °C zeigt Sancho´s Blend SESENTA seine ganze Vielschichtigkeit – klar, rund und ausgewogen.

SESENTA ist ein Espresso für Menschen, die Balance nicht als Kompromiss sehen, sondern als Kunst. Vielseitig einsetzbar, ideal für Espresso, Lungo und alle Milchgetränke wie Cappuccino, Flat White und Latte.

Geschmacksprofil

Aroma: 4/5
Körper: 4/5
Säure: fein, elegant
Süße: mittel
Crema: stabil, haselnussfarben
Geschmacksnoten: Zartbitterschokolade, leichte Würze
Nachgeschmack: rund, angenehm
Intensität: mittel–hoch

Bohnen & Herkunft

Mischung: 60 % Arabica / 40 % Robusta
Arabica: Südamerika
Robusta: Asien
Varietäten: aromatische Arabica Sorten, robuste asiatische Robusta Bohnen
Aufbereitung:
- Arabica: washed
- Robusta: natural
Höhenlage:
- Arabica: 1.200–1.800 m
- Robusta: 300–900 m