Ratgeber

Eine Siebträgermaschine richtig einzustellen bedeutet, Maschine, Kaffeemühle, Mahlgrad, Dosierung, Bezugszeit und Geschmack zusammenzubringen. Besonders die Kaffeemühle spielt dabei eine zentrale Rolle: Schon kleine Änderungen am Mahlgrad können entscheiden, ob der Espresso sauer, bitter, wässrig oder ausgewogen schmeckt. In dieser Anleitung erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie Ihre Siebträgermaschine einstellen, die Kaffeemühle richtig justieren und mit...

Eine regelmäßige Reinigung der Siebträgermaschine sorgt dafür, dass Espresso aromatisch bleibt, die Brühgruppe sauber arbeitet und sich keine Kaffeefette, Milchreste oder Kalkablagerungen festsetzen. In dieser Anleitung erfahren Sie, wie Sie Ihre Siebträgermaschine richtig reinigen, die Brühgruppe rückspülen, die Dampflanze säubern, den Siebträger pflegen und die Espressomaschine bei Bedarf entkalken. Beachten Sie zusätzlich immer die Herstellerangaben Ihrer...

Eine saubere Kaffeemühle ist entscheidend für aromatischen Kaffee, gleichmäßiges Mahlgut und eine lange Lebensdauer der Mühle. Beim Mahlen setzen sich Kaffeeöle, feiner Kaffeestaub und Bohnenreste im Mahlwerk, Bohnenbehälter und Auswurf ab. Werden diese Rückstände nicht regelmäßig entfernt, kann der Kaffee bitter, ranzig oder abgestanden schmecken. In dieser Anleitung erfahren Sie, wie Sie Ihre Kaffeemühle richtig reinigen, das Mahlwerk pflegen und welche...