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Der Dualboiler Bianca PL162T von Lelit ist ein absolutes Highlight. Sie verfügt über eine Rotationspumpe, Dualboilertechnik und ein manuelles Paddle, um die Preinfusion zu beeinflussen. Mit dem manuellen Paddle kann der Barista direkt die Preinfusion beeinflussen. Über die Paddle Bewegung lässt sich direkt die Flussrate des einströmenden Brühwassers verändern, wodurch die Geschwindigkeit des Druckanstiegs während der Preinfusionsphase beeinflusst werden kann.
High End Maschine mit Multi-Element Technologie, unabhängigem isolierten 2,5 l Serviceboiler aus Edelstahl, PID Kontrolle, Shot- Clock , programmierbaren Portionstasten (volumetrisch), Joystick für den Dampf, vorgeheizter Profi -Thermoblock Brühgruppe, Rotationspumpe, 2 l Wassertank und Festwasseranschluss, separatem Heißwasserauslass, LED Barista- Lights, Tassenwärmer, Holz- Accessoires und der neuen ascaso App- Steuerung.