Zubehör

Siebträger Zubehör Kaufberatung.

Barista Zubehör für jede Kaffeespezialität.

Sie sind bereits Heim Barista oder wollen ein Hobby-Barista werden?

Dann sind Sie hier genau an der richtigen Stelle. Wir führen Barista Zubehör vom Blindsieb über Thermometer und Waagen bis hin zum Latte Art Besteck das Handwerkszeug, welches Sie für Ihre bevorzugte Kaffeespezialität benötigen.

Teilen Sie Ihre Leidenschaft und begeistern Sie Ihre Gäste wie ein echter Barista! Und sollte dies nicht auf Anhieb funktionieren, so werfen Sie nicht das Barista Tuch.

Milchkännchen und Milchkannen für jeden Barista.

Für den perfekten Milchschaum ist ein Milchkännchen aus Edelstahl unverzichtbar. Dabei ist in erster Linie die Form des Aufschäumkännchens für einen perfekten Milchschaum ausschlaggebend.

Die bauchige Form eignet sich perfekt für das Ziehen und Rollen im Aufschäumvorgang der Milch. Beim Ziehen wird die Dampflanze knapp unter der Oberfläche gehalten, um das Volumen der Milch im Milchkännchen zu erhöhen. Im nächsten Schritt taucht man beim Rollen die Dampflanze tiefer in die Milch ein, um den Milchschaum zu homogenisieren.

Da Edelstahl die Wärme gleichmäßig verteilt und zudem ein perfekter Wärmeleitier ist, lässt sich bei diesem Material die Temperatur während des Aufschäumens optimal mit der Hand kontrollieren.

Ein abgesenkter Ausguss am Barista Milchkännchen bietet eine sehr gute Kontrolle beim Gießen des Milchschaums in die Tasse. So lässt sich auch das ein oder andere Latte Art Kunstwerk zaubern.

Ein Barista Milchkännchen sollte leicht im Gewicht sein und mit einem großen Griff perfekt in der Hand liegen.

Wie groß Ihr Milchkännchen sein sollte, erfahren sie in der folgenden Übersicht.

1 Cappuccino: 250 – 300 ml
2 Cappuccini: 300 – 500 ml
3 Cappuccini: 500 – 750 ml
4 Cappuccini: 750 – 1000 ml
1 Latte Macchiato: 500 ml
2 Latte Macchiato: 750 ml
3 Latte Macchiato: 1000 ml

Abschlagbox als Kaffeesatzbehälter für Siebträger.

Wer sich die Frage stellt „Wie bekomme ich den Kaffeesatz aus dem Siebträger?“ der ist hier an der richtigen Stelle.

Eine Abschlagbox bzw. Knockbox ist hierfür die Lösung und zudem ein sinnvolles Zubehör für jeden Hobby-Barista. Eine einfache und praktische Alternative zur professionellen Sudschublade.

Die offenen Abschlagboxen für Siebträger werden auf der Arbeitsfläche platziert und dienen der Entsorgung von Kaffeesatz. Der Arbeitsplatz bleibt ordentlich und sauber.

Eine so genannte Abklopfstange welche oben quer über der Abschlagbox angeordnet ist, schont den Siebträger beim Lösen des Kaffeesatzes und dient zudem der Geräuschdämpfung.

Dabei kommen wir auch schon zu den 2 wichtigsten Qualitätsmerkmalen bei der Auswahl Ihrer Abschlagbox.

• Hohes Gewicht für gute Standfestigkeit beim Abschlagen.
• Gute Dämpfung gegen die Übertragung der Geräusche an die Arbeitsfläche.

Eine Kaffee oder Espresso Abschlagbox ist ein fast unverzichtbares Barista Zubehör welches mit jeder Siebträgermaschine, Espressomaschine und Kaffeemühle kombinierbar ist.

Sudschublade als professionelle Alternative zur Abschlagbox.

Für die professionelle Anwendung der Kaffeesatz Entsorgung empfehlen wir eine Sudschublade. Die von der Gastronomie kommende Abklopfschublade begeistert auch immer mehr den Hobby-Barista.

Eine Sudschublade darf an keinem Barista Arbeitsplatz fehlen. Sie ist eine wichtige Komponente für das fachmännische Abklopfen des Siebträgers. Das feuchte Kaffeemehl bzw. der Kaffeepuck landet nach der Zubereitung sauber in der Schublade des Abklopfbehälters.

Je nach Größe der Sudschublade können Espressomaschine oder Espressomühle auf die Abklopfschublade gestellt werden. So kann die Sudschublade platzsparend auf der Arbeitsfläche platziert werden und steht nicht unnötig im Weg.

Der Abschlagbehälter mit herausnehmbarer Schublade dient als Kaffeesatzbehälter für Siebträger- und Espressomaschinen.

Als Qualitätsmerkmale für eine Sudschublade gelten ein hohes Gewicht, sowie eine gute Dämpfung. Mithilfe eines silikonummantelten Abklopfstab werden die Schläge effektiv zurückgehalten und die Energie wird nicht auf die Schublade oder Arbeitsplatte übertragen.

Umrüstkit und Umrüstsatz für Siebträger, Tamper und Mühlen.

Machen Sie aus Ihrer Siebträgermaschine, Espressomaschine und Kaffeemühle ein echtes Highlight!

Mit unseren Umrüstkits können Sie einen Großteil Ihrer Komponenten zur Kaffeezubereitung ein Upgrade verpassen. Verleihen Sie Ihrer Drehradmaschine einen persönlichen Touch durch einen Umrüstsatz mit Drehrädern aus Holz. Auch der Tampergriff, sowie der Siebträgergriff können über ein entsprechendes Griffset individualisiert und zu einem echten Handschmeichler werden.

Selbst der Deckel Ihrer Espressomühle kann durch ein Veredelungsset einen optischen und haptischen Feinschliff erhalten.

Reinigungsmittel für die Kaffeemaschinen Reinigung.

Die Kaffeemaschinen Reinigung sollte regelmäßig und mit den entsprechenden Reinigungsmitteln erfolgen.

Eine verschmutzte Maschine macht sich sofort am Geschmack des Kaffeegetränks bemerkbar. Auch die abnehmende Temperatur des Kaffees kann auf das Entkalken der Espressomaschine hindeuten.

Leider ist es auch so, dass das Innenleben einer Kaffeemaschine durch Feuchtigkeit und Hitze einen optimalen Nährboden für Bakterien und sogar Schimmel darstellt. Dies ist vor allem bei Kaffeevollautomaten der Fall. Diese vereinen eine Kaffeemühle, Kaffeemaschine und Sudbehälter in einem Gerät.

Aus diesem Grund ist die Reinigung in sehr kurzen Abständen durchzuführen. Bei regelmäßiger Nutzung empfiehlt es sich, diese alle 2-3 Tage zu tun. Der Behälter für den Kaffeesatz sollte nach jeder Benutzung geleert werden. Wird ein Kaffeevollautomat seltener genutzt, sollte dieser nach jeder Nutzung gereinigt werden.

Woran erkennen Sie, dass Ihre Kaffeemaschine eine Reinigung benötigt?

• Ihr Kaffee schmeckt nicht mehr wie gewohnt.
• Die Temperatur Ihres Kaffees ist zu niedrig.
• Es bildest sich wenig bis keine Crema auf dem Kaffee.
• Die Kaffeemaschine wird lauter.
• Es dauert länger bis der Kaffee zubereitet ist.

Das Intervall zur Reinigung Ihrer Kaffeemaschine finden Sie im Handbuch. Gerne können Sie auch unseren Service um Rat fragen und eine professionelle Reinigung buchen. Unsere Experten stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.