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High End Maschine mit Multi-Element Technologie, unabhängigem isolierten 2,5 l Serviceboiler aus Edelstahl, PID Kontrolle, Shot- Clock , programmierbaren Portionstasten (volumetrisch), Joystick für den Dampf, vorgeheizter Profi -Thermoblock Brühgruppe, Rotationspumpe, 2 l Wassertank und Festwasseranschluss, separatem Heißwasserauslass, LED Barista- Lights, Tassenwärmer, Holz- Accessoires und der neuen ascaso App- Steuerung.

High End Maschine mit Multi-Element Technologie, unabhängigem 2,5 l Serviceboiler aus Edelstahl, PID Kontrolle, Shot-Clock, programmierbaren Portionstasten (volumetrisch), Joystick für den Dampf, Profi-Thermoblock Brühgruppe, Vibrationspumpe, 2 l Wassertank, separatem Heißwasserauslass, LED BaristaLights, Holz -Accessoires und der neuen ascaso App- Steuerung.

1-Kreislauf Espressomaschine mit neuem Hochleistungs-Thermoblock aus Edelstahl und Aluminium, integrierter Heizschleife, Präzisionsmanometer zur Kontrolle des Brühdrucks, Gehäuse aus lackiertem oder poliertem Aluminium, 1,3 l Tank beleuchtet, Profi-Messingsiebträger für 58mm Siebe. Lieferumfang: 5 Siebe für den Betrieb mit gemahlenem Kaffee, ese-Pads und Soft- Bads & Alu Tamper. Tassenablage mit Geländer und integrierter Tassenheizung. PID Steuerung mit gradgenauer Temperaturvorwahl & Zeitanzeige während des Bezuges. Portionierelektronik für 2 Portionsgrößen. Einstellbare Pre-Infusion und Standby-Funktion. Regelbares Expansionsventil zur Einstellung des Brühdrucks (empfohlen 11 – 14 bar), Siebträgergriff und Dampfrad aus Hartholz.

2-Kreislauf Espressomaschine mit 2 neuen Hochleistungs-Thermoblocks aus Edelstahl und Aluminium, integrierten Heizschleifen. Multifunktionale PID Steuerung mit gradgenauer Temperaturvorwahl, Portionierelektronik, Shot-Clock, zeitlich regulierbare elektronischer Pre-Infusion, Standby-Funktion. Gehäuse aus Hochglanz Inox, matt schwarz oder weiß lackiertem Metall, 2 l Tank, Manometer. 5 Edelstahlsiebe (58mm) für den Betrieb mit gemahlenem Kaffee und Pads, sowie Alu-Tamper sind im Lieferumfang enthalten. Tassenheizung, Profi-Dampflanze aus Edelstahl, Barista Lights. Einstellbarer Brühdruck, Präzisionsmanometer. Siebträger mit Hartholzgriff.

Die ascaso Steel Duo PID V3 platziert sich in der Top Range der Steel Serie. Neben allen Vorzügen der Uno PID kommt noch der separate Dampfkreis dazu. Dieser ist dank modernster Technik so optimiert, dass man den herkömmlichen Boiler nicht vermisst. Der Dampf ist gradgenau über die PID Steuerung von 110º bis 165º einstellbar und kommt mit 25% mehr Power daher, als es bei dem Vorgängermodell der Fall war. Über das Drehrad lässt sich der Dampf problemlos regeln – so kann der ambitionierte Heim-Barista den optimalen Milchschaum herstellen. Die gradlinige Ästhetik der Maschine unterstreicht die hier gebotene Moderne auch optisch auf perfekte Art und Weise.

Die STEEL UNO PID ist ein komplett ausgestattetes Tool für den anstrebenden Heim-Barista. Ihr modernes und technisches Konzept überzeugt genauso wie ihr charakteristisches Äußeres. In dieser Geräteklasse spezielle Features wie die Portionierelektronik, die Shot-Clock, zeitlich regelbare Pre-Infusion usw. machen schnell klar, dass der nominelle Preis der Maschine über den riesigen Umfang der Leistung, die man für sein Geld erhält, mehr als gerechtfertigt ist.

Die Steel Uno PID V3 ist ein vollständig ausgestattetes Tool für den anspruchsvollen Heim-Barista. Sie überzeugt durch ihr modernes technisches Konzept ebenso wie durch ihr charakteristisches Äußeres. Wer beim Kauf einer Espressomaschine die 70er Jahre endlich hinter sich lassen will, sollte sich für die ascaso PID-Technik entscheiden.

Bitte beachten Sie, dass aktuell nur Vorbestellungen möglich sind. Erhältlich ab Q1 2026.

Die Estetika ist dank des simultanen Aufheizens beider Kessel schnell bereit Espresso zu brühen und Milch zu schäumen. Dabei garantiert die neu entwickelte, beheizte Brühgruppe herausragende Temperaturstabilität bei jeder Extraktion. Über die drei programmierbaren Volumetrik-Tasten lässt sich die Wassermenge im Brühvorgang präzise bestimmen, um jederzeit konsistene Ergebnisse zu erzielen.

• Dualboiler-System mit Rotationspumpe
• Simultanes Heizen beider Kessel
• Fast Heat-Up Modus
• Drei programmierbaren Volumetrik-Tasten
• 3C Temp: dreifache Temperaturkontrolle
• Shot-Timer Display und Shot-Observer Display
• Programmierbare Ein- & Ausschaltzeiten
• Aktiver & passiver Preinfusionsmodus
• Mattschwarzes, edles Design
• Barista Lights
• Doppelmanometer

Präzision und maximale Performance bei minimalem Platzbedarf. Die ECM Mechanika MAX II überzeugt mit einem innovativen Einweg-Wärmetauschersystem, das thermische Schwankungen spürbar reduziert und so für eine konstante Qualität beim Brühvorgang sorgt. Dabei ermöglicht das integrierte BTC-System (Brew Temperature Control System) eine präzise und individuelle Temperatureinstellung, während die durch Heizpatronen beheizte Brühgruppe in Kombination mit der optimierten Boileranordnung für außergewöhnliche thermische Stabilität bei jeder Zubereitung sorgt.