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Der Dualboiler Bianca PL162T von Lelit ist ein absolutes Highlight. Sie verfügt über eine Rotationspumpe, Dualboilertechnik und ein manuelles Paddle, um die Preinfusion zu beeinflussen. Mit dem manuellen Paddle kann der Barista direkt die Preinfusion beeinflussen. Über die Paddle Bewegung lässt sich direkt die Flussrate des einströmenden Brühwassers verändern, wodurch die Geschwindigkeit des Druckanstiegs während der Preinfusionsphase beeinflusst werden kann.

Präzision und maximale Performance bei minimalem Platzbedarf. Die ECM Mechanika MAX II überzeugt mit einem innovativen Einweg-Wärmetauschersystem, das thermische Schwankungen spürbar reduziert und so für eine konstante Qualität beim Brühvorgang sorgt. Dabei ermöglicht das integrierte BTC-System (Brew Temperature Control System) eine präzise und individuelle Temperatureinstellung, während die durch Heizpatronen beheizte Brühgruppe in Kombination mit der optimierten Boileranordnung für außergewöhnliche thermische Stabilität bei jeder Zubereitung sorgt.

Kompaktes Design, komfortable Bedienung.

Die ECM Compact HX-2 PID ist eine leistungsstarke zweigruppige Espressomaschine im platzsparenden Design – ideal für kleinere Gastronomiebetriebe mit begrenztem Raum. Ausgestattet mit einem 9 Liter-Kessel und bewährter Wärmetauschertechnologie, ermöglicht sie das gleichzeitige Brühen und Aufschäumen bei konstant hoher Qualität.

• Automatische Dosierung von 3 Tassenfüllmengen
• Einstellbare Preinfusion
• Elegantes anthrazitfarbenes Gehäuse
• Einfache Kesselentleerung
• Automatisches Reinigungsprogramm
• Service-freundlich
• Made in Germany

Nicht nur durch ihr einzigartiges, modernes Design und den ausgewählten Details sticht die Crema DE PID hervor. Die automatische Mengendosierung und die zusätzlich eingebaute PID Steuerung, mit der Sie die Temperatur regeln können, erleichtern Ihnen somit einige Handgriffe und lässt keine Wünsche mehr offen. Durch die elektrisch beheizte Brühgruppe haben Sie den Vorteil, dass Ihre Maschine schneller auf Betriebstemperatur ist als klassische E61 Brühgruppen. Die gleichzeitige Zubereitung von Espresso und Dampf (Milchschaum) stellt hier ebenfalls kein Problem dar, da es sich bei der Bezzera Crema DE PID um eine Zweikreiser Espressomaschine handelt.