Rotationspumpe

High End Maschine mit Multi-Element Technologie, unabhängigem isolierten 2,5 l Serviceboiler aus Edelstahl, PID Kontrolle, Shot- Clock , programmierbaren Portionstasten (volumetrisch), Joystick für den Dampf, vorgeheizter Profi -Thermoblock Brühgruppe, Rotationspumpe, 2 l Wassertank und Festwasseranschluss, separatem Heißwasserauslass, LED Barista- Lights, Tassenwärmer, Holz- Accessoires und der neuen ascaso App- Steuerung.

Die Bezzera DUO ist der lange erwartete Dualboiler aus dem Hause Bezzera. Die DUO gibt es in zwei unterschiedlichen Varianten. Die MN verfügt über eine klassische E61 Brühgruppe mit Hebel für eine manuelle Steuerung der Extraktion. Die Variante DE ist mit der von Bezzera selbst entwickelten BZ Brühgruppe ausgestattet, die für die Steuerung der Extraktion über 5 programmierbare Knöpfe verfügt. Einmal eingestellt reicht ein Knopfdruck, um immer dieselbe Menge Espresso zu extrahieren.

Die Bezzera Duo MN ist eine kompakte, weit fortgeschrittene Siebträgermaschine, die mit modernster Technik und einer traditionellen E-61 Technologie überzeugt. Revolutionär ist das große Touch-Display, mit der wunderschön gestalteten Oberfläche lassen sich alle Parameter der Maschine kontrollieren und einstellen. Die Einstellmöglichkeiten sind sehr vielfältig, angefangen bei der Temperatur der beiden Kessel, über eine optionale Preinfusion, ein Reinigungsprogramm samt Erinnerungsfunktion, bis hin zu einer integrierten Zeitschaltuhr um die Maschine automatisch ein und aus zu schalten. Wieviel Akribie in die Entwicklung gesteckt wurde sieht man daran, dass sogar an eine 10 Sekündige Tastensperre gedacht wurden die verhindert das beim Reinigen der Maschine versehentlich Einstellungen verändert werden. Ein optsiches Highlight bei diesem Modell sind die hochwertigen Palisander Holzgriffe, die hier verarbeitet wurden.

Die Bezzera Matrix ist der lange erwartete Dualboiler aus dem Hause Bezzera. Die Variante DE ist mit der von Bezzera selbst entwickelten BZ Brühgruppe ausgestattet, die für die Steuerung der Extraktion über 5 programmierbare Knöpfe verfügt. Einmal eingestellt reicht ein Knopfdruck, um immer dieselbe Menge Espresso zu extrahieren.

Dieses qualitativ hochwertige Produkt vereint professionelle Bestandteile und eine klassische Technologie, wie die E61er Brühgruppe, mit der in wenigen Sekunden hervorragende Espressi und cremige Cappuccini zubereitet werden können.Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304, die Brühgruppe wird von einem Heißwasser-Kreislaufsystem aufgeheizt, der Kupferkessel mit innerem Wärmeaustauscher dient zur gleichzeitigen Zubereitung von Kaffee, Dampf und Wasser.

Entwickelt für den Einsatz in Cafés und Restaurants. In der Gastronomie zählt jede Sekunde. Gleichzeitig erwarten Gäste gleichbleibende Espressoqualität. Eine professionelle Siebträgermaschine muss daher temperaturstabil, leistungsstark und zuverlässig im Dauerbetrieb sein. Die ECM Discover wurde genau für diese Anforderungen konzipiert. Als 2-gruppige Siebträgermaschine kombiniert sie innovative Technik mit klarer Bedienstruktur. So entsteht ein effizienter Barista-Workflow hinter der Theke – auch in Stoßzeiten.

Per Knopfdruck zum perfekten Espressogenuss

Die Elektronika II Profi ist die optimale Siebträgermaschine für alle Kaffeeliebhaber des Kaffeebezugs auf Knopfdruck. Sie können die gewünschten Füllmengen über das beleuchtete Bedienfeld individuell programmieren und den Brühvorgang ganz bequem per Tastendruck steuern. Auch das automatische Gruppenreinigungsprogramm ist einer der vielen Vorzüge dieser geradlinig designten Maschine.

• Zweikreislauf-System mit Rotationspumpe
• Individuell programmierbare Dosierung
• Beleuchtetes Bedienfeld
• Automatisches Gruppenreinigungsprogramm
• Umschaltbar von Wassertank auf Festwasseranschluss
• Kippventiltechnik

Voller Geschmack auf Knopfdruck. Die Elektronika Profi Due ist eine kompakte Zweigruppige-Espressomaschine mit volumetrischer Dosierung – ideal für den professionellen Einsatz bei begrenztem Platzangebot. Trotz ihrer platzsparenden Bauweise bietet sie volle Ausstattung: zwei ergonomische ECM-Brühgruppen, schwenkbare Dampf- und Heißwasserlanzen, Heißwasserbezug und ein elegantes Edelstahlgehäuse.

Präzision und maximale Performance bei minimalem Platzbedarf. Die ECM Mechanika MAX II überzeugt mit einem innovativen Einweg-Wärmetauschersystem, das thermische Schwankungen spürbar reduziert und so für eine konstante Qualität beim Brühvorgang sorgt. Dabei ermöglicht das integrierte BTC-System (Brew Temperature Control System) eine präzise und individuelle Temperatureinstellung, während die durch Heizpatronen beheizte Brühgruppe in Kombination mit der optimierten Boileranordnung für außergewöhnliche thermische Stabilität bei jeder Zubereitung sorgt.