Lelit Bianca PL162T Edelstahl

Die 2022 Version der Dualboiler Espressomaschine Bianca PL162T von Lelit ist ein absolutes Highlight. Sie verfügt über eine Rotationspumpe, Dualboilertechnik und ein manuelles Paddle, um die Preinfusion zu beeinflussen. Mit dem manuellen Paddle kann der Barista direkt die Preinfusion beeinflussen. Über die Paddle Bewegung lässt sich direkt die Flussrate des einströmenden Brühwassers verändern, wodurch die Geschwindigkeit des Druckanstiegs während der Preinfusionsphase beeinflusst werden kann. Durch das in der Brühgruppe verbaute zweite Manometer lässt sich nicht, wie bei anderen Maschinen nur der Pumpendruck, sondern direkt der Druck im Kaffeepuck in Echtzeit kontrollieren. Dadurch ist auch die Paddle Bewegung exakt nachvollziehbar. Falls die manuelle Preinfusion mal nicht gewünscht ist, kann der Bezug auch ganz klassisch über den Bezugshebel gestartet werden. Die bei der E61 vorhandene Preinfusion über die eingebaute Vorbrühkammer bleibt dabei erhalten. Über das LCC Display lassen sich viele nützliche Parameter einstellen, wie zum Beispiel die Temperatur für beide Boiler, die Preinfusionsdauer, der Shot Timer und einiges mehr
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